臥龍田舎みそ|岡山県産

臥龍田舎みそ|岡山県産

岡山市備前で古くから醸造の郷(さと)として知られる香登(かがと)。こちらで大正時代から蔵を営む「馬場商店」さんの代表的な味噌です。国産大豆を使用し丁寧に熟成された味噌は、素材本来のうま味をいかしつつまろやかな味に仕上がっています。お魚のアラ汁など、パンチのきいた食材にも負けないお味噌です。

馬場商店さんでは味噌を仕込む際に特殊な焼き方をした備前焼を使用しています。これは備前焼から遠赤外線が発生することにより、酵素や酵母の働きを活性化し、味噌のうま味や甘味、香りを引き立たせてくれる効果があるそうです。馬場商店さんでしか味わえない「備前焼熟成みその味」をお楽しみください。



【商品情報】
名称   :米みそ
原材料 :米、大豆、食塩、酒精
内容量 :500g
保存方法:高温・多湿・直射日光を避けて常温で保存
賞味期限:商品に記載(約6ヶ月)

臥龍田舎みそ|岡山県産

販売価格
450円(税込)
購入数
  • 0才5ヶ月からの赤ちゃんのおだしスタートセット
  • 0才5ヶ月からの赤ちゃんのおだし30回分
  • 0才9ヶ月からの赤ちゃんのおだしスタートセット
  • 煮干し昆布だし一ヶ月パック→0才9ヶ月からの赤ちゃんのおだし30回分
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