ひしお糀|しょうゆ麹|岡山県産

ひしお糀|しょうゆ麹|岡山県産

自宅で簡単に醤油麹(しょうゆこうじ)が作れる糀です。こちらのひしお麹に醤油約450ml、水約100mlをよく混ぜ合わせ、その後は一日一回かき混ぜてください。これだけで10日ほどすれば美味しい醤油麹のできあがり!甘酒やはちみつ、水飴等を加えて自分好みの醤油麹を作るのもおすすめです。1年のあいだで梅雨時期にしか出回らない季節限定商品です。

できた醤油麹は醤油の代わりにまろやかな調味料として使ったり、そのまま生野菜につけてもろみ味噌のように食べてもおいしい万能調味料。自分で作るので安心・安全です。

糀は岡山の老舗味噌屋・馬場商店のもの。風味がよく、簡単なのに出来上がりは抜群です!出来上がった醤油麹は冷蔵庫で保存してください。



【商品情報】
原材料 :国産裸麦・国産大豆
内容量 :700g
保存方法:高温・多湿・直射日光を避けて保存
賞味期限:商品に記載(約2週間・漬けこむまでの期限)


2017年の販売は終了しました

ひしお糀|しょうゆ麹|岡山県産

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