太刀魚煮干し|香川県

太刀魚煮干し|香川県

いりこ漁のうれしい副産物
カタクチイワシの漁をする際に一緒に網にかかる小魚。これらはカタクチイワシとともに煮干して選別され、小魚煮干しとして昔から親しまれています。数が少なく、とても貴重でお目にかかれる時期は本当にわずか。ですが絶えず人気の高い商品です。

淡泊なうまみが凝縮!太刀魚煮干し
太刀魚はその淡泊で上品な味わいが特徴ですが、煮干すことでそのうまみがギュッと凝縮。ほんのりとした塩気と、素材の持つ素朴な味わいがクセになります。
おつまみに、おやつに。「食べる煮干し」としてそのままお召し上がりください。


【煮干しの美味しい食べ方】
そのままでもお召し上がりいただけますが、さっと炙るとより美味しくいただけます。 電子レンジで40秒〜1分ほどラップをせずに加熱して水分を飛ばすと、パリッと歯触り良く風味も増します。 ぜひお試しください。



【商品情報】
原材料 :太刀魚(香川県)、食塩
内容量 :100g
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限:商品に記載(約3ヶ月)


売り切れました

太刀魚煮干し|香川県

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