小豆島手延そうめん|素麺|太麺

小豆島手延そうめん|素麺|太麺

おいしさの決め手は「太さ」
瀬戸内海に浮かぶ島、小豆島。昔からそうめんの産地として有名です。

そんな小豆島の知る人ぞ知る絶品そうめんが「太麺」。一般的にそうめんはとても細いものですが、こちらはほどよく太さを残したことで麺の弾力やコシを存分に味わえる一品です。もちろん、そうめん特有のつるつるっとしたのどごしはそのまま。暑い夏に、いくらでも食べたくなります。

アレンジも自由自在!どんな麺料理にも
太麺といっても、ゆで時間はわずか5分ほど。さっとゆがくとすぐに透き通ってくるので、冷水でしめてください。麺が冷えたらできあがり。
めんつゆにつけて食べても、季節の野菜をトッピングしてぶっかけそうめんにしても美味しいです。

また、太さがありしっかりとした塩気もあるので、うどんやパスタ代わりに使っても。トマトソースとからめて冷製パスタ風に仕上げたりするのもオススメです!


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≪乾物屋の離乳食MEMO≫

柔らかく食べやすいので離乳食初期から使えます。はじめはつぶして、徐々に柔らかく短い麺から通常の硬さへと様子を見ながらあげてください。

赤ちゃんにあげる場合には表示時間より長めに茹でて麺をより柔らかくし、ゆであがってからしっかりと水洗いをして塩気を抜きます。これでも塩気が気になる場合はさらに2度茹ですると塩気が抜けます。

乾麺なので茹でる前に、食べやすい長さにポキポキと折っておくと均等になり便利です。また茹でた麺は冷凍保存しておくことができます。平らにして保存袋に入れて冷凍すると、使うときに使いたい分だけ簡単に取り出せます。
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【商品情報】
原材料 :小麦粉、食塩、ゴマ油
内容量 :250g
保存方法:直射日光、高温多湿をさけ冷暗所にて保存


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小豆島手延そうめん|素麺|太麺

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